Che stiate esplorando i brulli paesaggi dell'outback o immergendovi nell'accogliente atmosfera delle cantine vinicole del sud-ovest, non mancherete di assaporare i sapori esotici dell'Australia Occidentale.
Ciascuna regione dello stato si contraddistingue dalle altre non solo per i paesaggi, ma anche per i prodotti ortofrutticoli, che sapranno soddisfare tutti i palati.
Per chi è goloso di dolci e per chi preferisce il salato
Fate rotta per la Swan Valley, nella regione detta Experience Perth, e la Margaret River, nella regione di sud-ovest per degustare deliziosi prodotti a cui è impossibile resistere: cioccolato, formaggi e gelato.
Queste prelibatezze sono offerte in degustazione ai visitatori, pertanto… non fate complimenti!
Se preferite pane croccante e oli d'oliva profumati, non mancate di andare a Margaret River o nella cittadina monastica di New Norcia… oppure fate sosta nella più vicina gastronomia, dove troverete sicuramente tutti queste leccornie di produzione locale.
Per i palati più intrepidi
Chi ama provare nuovi sapori sarà felicemente sorpreso nello scoprire che molti ristoranti in Australia Occidentale offrono coccodrillo, canguro ed emù.
In alternativa, per scoprire la vera Australia, potete partecipare a un bush tucker tour, per degustare cibi presenti in natura che gli aborigeni raccolgono e consumano da migliaia di anni.
Cornucopia di pesci e frutti di mare
Le acque dell'Australia Occidentale sono una fonte inesauribile di succulenti pesci e frutti di mare. Dalla regione di nord-ovest fino a Esperance, a sud-est, troverete di tutto, da aragoste, gamberi e sardine a gamberi australiani, trote e barramundi.
Titillate le papille gustative negli ottimi ristoranti di pesce dello Stato, o acquistate prodotti freschissimi nei mercati del pesce di Perth o Fremantle e degustate gamberoni grigliati in un parco o in un'area picnic.
Frutta succosa, succulenti frutti di mare e freschissime verdure
In tutto lo Stato abbondano le delizie ortofrutticole: lasciatevi tentare e assaporate queste prelibatezze.
I frutti tropicali la fanno da padrone nei climi più caldi della Coral Coast e della regione di nord-ovest, dove prosperano banana, mango e papaia.
Ogni anno a novembre Broome e Kununurra sono travolte dalla "febbre del mango": unitevi ai locali e assaporate questi frutti dolci e succosi.
Le regioni meridionali, dal clima fresco, producono pesche, frutti di bosco e altre drupe. Potrete inoltre degustare conserve, marmellate e vini.
Lungo il fiume Gascoyne, presso Carnarvon nella Coral Coast, e nella fertilissima regione nei pressi della diga sul fiume Ord, a nord ovest, si coltiva un'infinità di ortaggi, dagli asparagi alle zucchine.