在西澳令人垂涎的新鮮食品中尋找久違的美味。 純淨的水域中不斷出產美味的海鮮，從岩石龍蝦、蝦和螃蟹到沙丁魚、淡水龍蝦和鱒魚，應有盡有。 
你只需要有魚竿、火熱的燒烤爐和本地出產的調味橄欖油就可以了。
在布魯姆（Broome）以北200公里處里福克角（Cape Leveque）的庫加蒙（Kooljaman），享用自己剛從大海裡釣出、即燒即食的海鮮。
你也可以在南部海岸垂釣，這裡的水域裡有超過600種魚。
如果不想釣魚，可以乾脆前往帕斯最好的魚市，挑選自己最喜歡的海鮮。 里德維爾（Leederville）的卡利斯兄弟（Kailis Brothers）和弗里曼特爾（Fremantle）的海道公司（Sealanes）都屬於最好的海鮮店。
你也可以到西澳的高檔海鮮餐館去刺激自己的味蕾。 位於米茲（Meads）的紅鯡魚（The Red Herring）餐館、喬伊的魚棚（Joe's Fish Shack）餐館以及蠔吧（The Oyster Bar）都供應一流的海鮮，並可以欣賞到迷人的水景。
如要品嚐新鮮炸魚和薯條，就不能錯過西賽雷洛（Cicerello's），這家店於1903年開業，現已成為弗里曼特爾（Fremantle）的一個標誌。
除了海鮮，在修道院小鎮新諾西亞（New Norcia）品嚐燒木頭的百年烤爐中烤出的傳統堅果蛋糕、餅乾和酸酵母麵包。
在天鵝谷（Swan Valley）稍作停留，這裡有西澳歷史最悠久的葡萄園。 在修頓葡萄酒莊（Houghton Winery）的草地上品嚐美味乳酪拼盤，喝一杯希拉茲（Shiraz）葡萄酒。
在山德福特葡萄酒莊（Sandalford Winery）自己調較美酒，或到雷蒙特（Lamont's）餐館品嚐由當地名廚凱特•雷蒙特（Kate Lamont）精心烹調的潘伯頓淡水龍蝦。
在位於弗里曼特爾（Fremantle）的小精靈（Little Creatures）啤酒廠，試試在這裡用完整酒花新鮮釀造的屢獲獎項的淡色麥芽酒（Pale Ale）。
瑪格麗特河（Margaret River）有大量家庭式美食，包括高檔葡萄酒、乳酪、巧克力、冰淇淋和軟奶糖。
在西南地區，週末的農產品集市上可以看見鹿肉、散養雞蛋、有機辣椒、果醬和時令蔬果。
你也可以到位於多尼布魯克（Donnybrook）的舊淘金場果園（Old Goldfields Orchard）和蘋果酒廠（Cider Factory）的果園自己摘水果。
把自己的果籃裝滿各種蘋果、桃李和梨。 再往北，熱帶氣候令番木瓜、野生無花果、芒果、香蕉、蘆筍和青瓜大量生長。