Le cantine vinicole dell'Australia Occidentale sono annoverate tra le migliori al mondo e si estendono dalla Chapman Valley, vicino a Geraldton, fino all'estremità della costa meridionale.
Vasse Felix
Primo vigneto commerciale della Margaret River, Vasse Felix è il luogo ideale per indugiare sorseggiando un vino di gran classe. Il ristorante in legno e pietra, con vista panoramica sui vigneti e su un bosco, serve imperdibili cene con degustazione. La cantina organizza inoltre esposizioni artistiche e concerti dal vivo.
Sandalford
Sandalford, una delle cantine di proprietà privata più antiche e di maggiore estensione dello Stato, si trova nella Swan Valley e produce vini rinomati, organizza crociere di lusso sul fiume, concerti di prim'ordine e serve, in una cornice incantevole, freschissimi prodotti della terra.
Leeuwin Estate
Cantina di fama internazionale, produttrice di vini di primissima qualità; comprende anche un ristorante insignito del premio Gold Plate e una galleria d'arte in cui sono esposte 100 opere di celebri artisti australiani. Leeuwin Estate è inoltre sede di una serie di scenografici concerti all’aperto nel corso dell'anno.
Voyager Estate
Accovacciata tra suggestivi e curatissimi giardini troviamo un sorprendente edificio destinato alla degustazione e vendita di vini, in stile olandese del capo, con tanto di eleganti rinzaffi bianchi, frontoni e linee curve. Con vini prodotti da coltivazioni primariamente biologiche e due premi Gold Plate 2006, incluso il riconoscimento per il miglior ristorante dell'Australia Occidentale, la cantina Voyager è una sosta obbligata per tutti i visitatori dello Stato.
Watershed
Ottima cantina che produce strabilianti vini e comprende un ristorante vincitore del premio Gold Plate. Qui potrete rilassarvi sull'ampio terrazzo di legno mentre degustate ottimi piatti australiani accompagnati dai raffinati vini Watershed. I più piccoli adoreranno il parco giochi.
Driftwood Estate
Il premiato ristorante Driftwood Estate sorge in un edificio greco tra lussureggianti vigneti. Deliziate il palato con un lungo pasto sulla veranda o degustate gli ottimi vini della cantina. La cantina Driftwood offre inoltre un anfiteatro in stile greco in cui si tengono eccellenti spettacoli musicali.
Palandri Wines
Un wine-bar di primissima categoria in cui degustare generose porzioni di piatti a base di prodotti locali, accompagnati da vini rossi e bianchi. Partecipate a un tour di degustazione mentre i vostri figli si distraggono con Nintendo o X-box, o giocano a pallavolo e a cricket sui verdeggianti prati della cantina.
Wise Winery
Degustate vini pluripremiati e raffinata cucina australiana, riposate in sistemazioni rustiche e ammirate meravigliose opere d'arte locali in una scenografica cornice di mare. Wise Winery si apre su un panorama mozzafiato dell'oceano nella maestosa Eagle Bay, a Dunsborough.
Amberley Estate
I vini dell'Amberley Estate sono noti per l’eccezionale qualità e i prezzi accessibili, dai vini bianchi più leggeri ai corposi rossi dal gusto pieno. Questa tenuta di 67 ettari comprende inoltre uno dei migliori ristoranti di Margaret River.
Xanadu
Annoverata tra le aziende vinicole più "in" di Margaret River, Xanadu offre una popolare cantina di degustazione aperta al pubblico. Circondata da una magnifica foresta di marri, questa pittoresca cantina vinicola vanta un ristorante vincitore del premio Gold Plate, ottimi vini e ampi panorami sui vigneti.