海に恵まれたこの地でまず楽しみたいのは、新鮮なシーフードの数々。ロックロブスター（イセエビの一種）や海老、マロン（ザリガニの一種）、虹鱒、バラマンディ（川魚）など地元産魚介類のとれたての美味しさは感動もの。評判の西オーストラリア産のシーフードレストランで味わうのはもちろん、パースやフリーマントルの有名なフィッシュマーケットで魚介類を購入し、公園やピクニックエリアでバーベキューをするのも、楽しい思い出になります。
パースで、シーフードを贅沢な景色とともに楽しめるのが、パースの南にあるオイスター・バーやキングスパーク内のレストラン、フレイザーズ（Fraser’s）。スワン川の眺めとともに楽しみたいなら、モスマンベイのミーズ（Mead’s）へ。
フリーマントルのフィッシングボート・ハーバー周辺にはシーフード･レストランが点在しています。フィッシュ＆チップスならカイリス・フィッシュマーケット・カフェ（Kailis Fish Market Café）やジョーズ・フィッシュ・シャック（Joe’s Fish Shack）へ。チチェレロズ（Cicerello’s）はハーバーで最も古く、1903年創業です。
シーフードを極上ワインと楽しみたいなら、スワンバレーやマーガレットリバー地区へ。どちらの町にもある人気のラモンツ・レストラン（Lamonts Restaurant）では、マロンなど地元の魚が楽しめます。マーガレットリバーのアンバリー・エステイト（Amberley Estate）も評判。
11月から3月までのカニ漁の時期なら、パースから約1時間のバンバリー やマンジュラをめざして。マンジュラでボートを借りて河口域まで行き、カニや魚を狙いたい。または、マンジュラ・クラビング＆エスチュアリ・ツアーに参加して、カニ漁を習った後、昼食に美味しいシーフードを。