新鮮な素材を生かした料理、心地いい屋外での食事、美味しいプレミアムワイン、フレンドリーな地元の人々と、魅力溢れる西オーストラリア州のレストラン。
パースにはさまざまなレストランがあり、町の中心部やノースブリッジ、ソレント、スビアコではオーストラリア料理に加え、アジア料理や地中海料理も楽しめる。
ヨーロッパの雰囲気を残す港町、フリーマントルにはピザやパスタを出すイタリアンレストランが充実している他、タイやインド、メキシコの料理も楽しめます。美味しいフィッシュ＆チップスにもトライして。フィッシングボート・ハーバー付近は、州内でも評判のシーフードレストランやカフェが並んでいます。
西オーストラリア州のレストランは、シーフードをはじめ、旬な地元の食材しか使わないのが自慢です。特別な日には、海岸沿いのシーフードレストランでデューフィッシュ、オーストラリアイセエビ、コーラルトラウト（鱒の一種）などを楽しんでみてはいかがでしょうか。
スワンバレーやマーガレットリバー、サウスウエスト地域（南西部）のワイナリーには、プレミアムワインとともにグルメな高級料理を楽しめるところもあります。
マーガレットリバー、サウスウエスト地域（南西部）のレストラン（一例）
- ラモンツ（Lamont’s）
マーガレットリバー、スワンバレー、イースト・パースに3店舗構えるレストラン。マーガレットリバー店では、静かな環境の中で素晴らしい食事とプレミアムワインを。マロン（ザリガニ）や魚、地元産牛肉、鴨など旬の食材を使った料理が自慢。スワンバレー店では、スパークリングワインやマロン、ゴートチーズなどを用いた地元料理を。イースト･パース店は水辺を見渡す広々としたデッキで食事が楽しめる。
- ヴァス・フェリックス（Vasse Felix）
ワインとともに郷土料理を現代風にアレンジした美味しい食事が楽しめます。2階から見えるブドウ畑と森のパノラマもごちそうのうち。
- カフェ･レストラン／グローセスター･リッジ・ワイナリー（The Cafe Restaurant at Gloucester Ridge Winery）
ペンバートンの名門ワイナリー内のカフェ＆レストラン。
パースのレストラン（一例）
- フレイザーズ（Frasers）
キングスパーク内にあり、パースを一望できる贅沢なレストラン。朝食、ランチ、ディナーが楽しめ、シーフードが美味。
- Cレストラン（C Restaurant）
大きな窓からパースを一望できる高級回転展望レストラン。パースやスワン川、キングス･パーク、ロットネスト島、ダーリング山脈の眺望が楽しめる。
- ハロ（Halo）
バラックスクエアの水辺にあるスタイリッシュなレストラン。川べりの素晴らしい眺めと受賞歴のある料理が楽しめる。
- サイモンズ･シーフード･レストラン（Simons Seafood Restaurant）
ノースブリッジにあり、くつろいだ雰囲気のなかで新鮮な魚介料理を満喫。
- インディアナズ・ティー・ハウス（Indiana's Tea House）
コテスロー・ビーチにあり、インド洋とロットネスト島の後方に沈む夕日を眺めることができる。
パース・ヒルズ地域のレストラン（一例）
- ルース・ボックス（Loose Box）
数多くの受賞歴があるレストラン。パースから車で約40分のマンダリンにある。緑溢れる静かな小峡谷の中にあり、シェフの創作料理に使われるハーブ類と野菜の多くは自家栽培。
フリーマントルのレストラン（一例）
- ジョーズ・フィッシュ・シャック（Joe's Fish Shack）
屋外デッキで獲りたての魚介を使った料理が楽しめる。フィッシュ＆チップスも美味。
- カイリス・フィッシュ・マーケット・カフェ（Kailis Fish Market Cafe）
ロブスターやプローン、デューフィッシュ、バラマンディなど美味しい地魚が楽しめる。
日本食が恋しくなったら（一例）
- タンサワ亭（Tansawa Tei）
緑の庭園を眺められ、現地在住の日本人に人気の店。
- セイザン（Seizan）
モダンな盛り付けの、伝統的・現代的日本料理が楽しめる。
- マツリ（Matsuri）
店内を水が流れる、気持ちの良い日本料理店。ランチはとんかつ定食やエビフライ定食、豚肉ショウガ焼き定食などが人気。
- タカズ・キッチン（Taka’s Kitchen）
賑やかな日本食のファストフードで現地在住の日本人に人気の店。
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