圣杜克酒厂是一家小型家族经营的酿酒厂，位于西澳大利亚州美丽的西南部。他们擅长小批量手工蒸馏，使用哈维奶酪厂的副产品乳清，生产一系列美味的饮品。

作为澳大利亚唯一一家使用牛乳清酿造酒精的公司，他们的产品非常独特。欢迎亲临现场，品尝这些屡获殊荣的饮品。

圣杜克酿酒厂 (St Duke's Distillery) 位于哈维奶酪)的厂内。