15 年以来，大南部美食节 (Taste Great Southern)一直在为西澳大利亚大南部地区的美食、美酒、人文和景点做着宣传。该美食节为期 11 天，期间会经过两个周末，届时会组织一系列令人难以置信的活动，其中包括有 20 多个不容错过的美食体验。
美食节的系列活动包括长桌午餐、美食品评、优质配餐、节日会演、社区市集、免费活动、一流葡萄酒和当地特产品尝，而这些仅仅是系列活动中的一部分。
今年的厨师阵容非常惹人注目，其中包括了大南部地区内外许多非常优秀的天才厨师（即将公布具体名单）！
想一想新鲜、天然的时令特产，例如蓝魔虾 (Marron)、牡蛎和海鲜、和牛和羊肉、芦笋、蔬菜和乳制品。
大南部地区屡获殊荣的葡萄酒和酿酒师凭借设拉子 (Shiraz)、黑比諾 (Pinot noir)、雷司令 (Riesling) 这些令人惊叹的优质品种在世界舞台上熠熠生辉。许多活动中都有机会见看到、品尝并享受这些美食和美酒，敬请期待。