Ethos Dining Room 是一个充满氛围和首页舒适的定制用餐空间。
他们的菜单灵感来自现代东欧美食，主厨 Meliss Palinkas 向匈牙利和德国传统致敬。他们的重点是西澳大利亚季节性低食品里程的农产品，遵循可持续发展和零浪费的理念。
酒单由共同所有人苏珊·惠兰（Susan Whelan）精心策划，强调最少的干预以及天然、有机和可持续的葡萄栽培实践，并展示西澳大利亚的美妙葡萄酒。
Ethos 与东欧熟食店有着密切的联系，它采用了类似的模式，以现代方式诠释了老式约克熟食店，出售一些约克熟食店的热门食品以及东欧蛋糕和面包。他们采用从头到尾的方法来利用熟食店和餐厅里每只动物的每一口肉。他们包装的小商品都采用由大米、土豆和玉米衍生物制成的可生物降解的可堆肥材料。
西澳大利亚美食指南是对西澳大利亚餐饮界在烹饪、创业、葡萄酒、啤酒和服务等各个领域中所有优秀事物的颂扬，而他们对位列百强榜单的 Ethos Deli + Dining Room 的评价是：“融合了东欧元素的纽约风格熟食店与零浪费精神的美味结合。”
他们的菜单灵感来自现代东欧美食，主厨 Meliss Palinkas 向匈牙利和德国传统致敬。他们的重点是西澳大利亚季节性低食品里程的农产品，遵循可持续发展和零浪费的理念。
酒单由共同所有人苏珊·惠兰（Susan Whelan）精心策划，强调最少的干预以及天然、有机和可持续的葡萄栽培实践，并展示西澳大利亚的美妙葡萄酒。
Ethos 与东欧熟食店有着密切的联系，它采用了类似的模式，以现代方式诠释了老式约克熟食店，出售一些约克熟食店的热门食品以及东欧蛋糕和面包。他们采用从头到尾的方法来利用熟食店和餐厅里每只动物的每一口肉。他们包装的小商品都采用由大米、土豆和玉米衍生物制成的可生物降解的可堆肥材料。
西澳大利亚美食指南是对西澳大利亚餐饮界在烹饪、创业、葡萄酒、啤酒和服务等各个领域中所有优秀事物的颂扬，而他们对位列百强榜单的 Ethos Deli + Dining Room 的评价是：“融合了东欧元素的纽约风格熟食店与零浪费精神的美味结合。”