大南方酿酒公司 (Great Southern Distilling Company) 成立于 2004 年,是西澳大利亚第一家合法生产单一麦芽威士忌的酿酒厂。

如今,他们的旗舰品牌 Limeburners 是世界知名的澳大利亚威士忌,并成为优质和超优质品质的代名词。

酒窖每天开放,可以俯瞰美丽的皇家公主港。

您可以从他们的专业工作人员那里直接了解他们的烈酒,他们可以指导您品尝 Limeburners 威士忌、Tiger Snake 威士忌、Dugite 威士忌和 Giniversity 杜松子酒以及其他手工酿造的烈酒。

他们提供清淡的午餐、当地烘焙的咖啡、鸡尾酒、当地啤酒和葡萄酒。

预订大南方酿酒公司的参观,观看酿酒师如何在酿酒厂酿造屡获殊荣的 Limeburners 威士忌。

观察他们如何使用传统的铜壶蒸馏器和小批量技术来创造液体黄金,并在经验丰富的导游逐步带您了解整个过程的同时探索威士忌蒸馏的艺术。