屡获殊荣的主厨大卫·汤普森 (David Thompson) 将他著名的泰式菜肴带到了珀斯，开设了龙城餐厅。Long 龙城餐厅隐匿于州政府大厦的拱形地窖中，完美融合了传统街头美食与现代风味，堪称休闲餐饮的典范。Long 龙城在泰语中意为“来尝尝吧”。

他们的食物、菜单和餐厅都完美地诠释了泰国街头和市集的风味。独立的酒吧和庭院为喜欢小酌的顾客提供由詹姆斯·康诺利调制的泰式鸡尾酒和各种小吃，营业至深夜。夜幕降临后，不妨来此欣赏泰国顶尖艺术家创作的街头艺术作品。