Lotus是一家现代化的东南亚餐厅，分为三层。Nokturnl的行政总厨Leigh Power与莲花主厨Sundoo Kim合作，在这家独特的餐厅内创造了梦幻般的共享式菜单。
Leigh Power是墨尔本一位广受赞誉的厨师，他丰富的履历包括担任墨尔本著名的“Ginger B 礼品店 (Ginger B)oy”的主厨，以及最近在弗里曼特尔 (Fremantle)的The Old Synagogue担任主厨。两家屡获殊荣的现代亚洲餐厅。
Sundoo Kim也是墨尔本的一位广受赞誉的厨师，去年年底，他逃离了封锁，勉强避免了边境关闭，将他的家人搬到了珀斯 (Perth)。Sundoo拥有丰富的简历，最近在Lucas集团（以Chin Chin而闻名）开设的一家新餐厅担任主厨。
这两座现代亚洲烹饪的强国共同打造了莲花和蒲福的诱惑味蕾。
Leigh Power是墨尔本一位广受赞誉的厨师，他丰富的履历包括担任墨尔本著名的“Ginger B 礼品店 (Ginger B)oy”的主厨，以及最近在弗里曼特尔 (Fremantle)的The Old Synagogue担任主厨。两家屡获殊荣的现代亚洲餐厅。
Sundoo Kim也是墨尔本的一位广受赞誉的厨师，去年年底，他逃离了封锁，勉强避免了边境关闭，将他的家人搬到了珀斯 (Perth)。Sundoo拥有丰富的简历，最近在Lucas集团（以Chin Chin而闻名）开设的一家新餐厅担任主厨。
这两座现代亚洲烹饪的强国共同打造了莲花和蒲福的诱惑味蕾。