Varsity 最初并不是珀斯 (Perth)最好的体育娱乐场所或汉堡店，但对美国美食和文化的热情一直存在，他们从一开始就知道他们想将这些氛围带到珀斯 (Perth)。

Varsity 于 2013 年在 内德兰兹 (Nedlands) 开设了他们的第一个场地，其愿景是为大学生重建终极的美国大学“兄弟会风格”酒吧和聚会场所，甚至看不到汉堡！

从那时起（以及后来的 6 个场地），他们发展了很多，他们计划继续发展。它们都是关于体验和为每个人创造真正美好的时光。他们自豪地出生在西澳大利亚州，并一直支持当地人。