加入曼吉马普 (Manjimup) 松露狩猎
坐落在强大的红柳桉树和考里树森林 (Karri forest) 的玛格丽特河 (Margaret River)东部, 在于肥沃的曼吉马普 (Manjimup)。这里丰富的土壤和凉爽的气候非常适合种植优质葡萄和黑松露, 类似于法国著名松露目的地和新西兰 (New Zealand)。
曼吉马普 (Manjimup) 位于珀斯 (Perth)以南295公里处, 是南半球最大的高级 perigord truffles 生产商。这是一个愉快的旅程, 通过乡村与风景优美的驱动器从布里奇敦 (Bridgetown),楠纳普 (Nannup) 或彭伯顿 (Pemberton).
松露被视为世界上最重要的美食之一, 被归类为真菌, 生长在橡树和子等特定树木根部附近的地下, 作为共生关系的一部分。
"破烂不堪" 的松露狗, 曼吉马普 (Manjimup)
它们的味道和香气很难形容, 但有些人把它们比作 "美食蘑菇"。他们有辛辣, 强烈, 朴实, 独特的字符, 并在烹饪中使用的数量极少。
澳大利亚松露季节从 6月到9月, 每年都会在曼吉马普 (Manjimup) 举行活动, 以启动它。 这项受欢迎的活动将来自世界各地的人们聚集在一起, 展示该地区出口质量罕见的黑色冬季松露 (也被称为塔贝尔瓜拉诺斯波鲁姆)。此次庆祝活动展示了来自周边地区的黑松露和其他美味佳肴的独特性, 让您有机会与训练有素的嗅犬一起参加松露狩猎。
拥抱你的手弄脏, 找出地下的东西, 看看为什么这些西南的黄金被用于当地的松露产品, 以及出口到一些最高档的餐馆各地世界。