Eine Verschmelzung von tollem Ambiente, Essen, Wein und Service – alles unaufdringlich, aber in der Summe brillant.
Das feurige Herzstück der Küche sind Chefkoch Rose Bass und Souschef Jake Lynch, die ein saisonales Menü im europäischen Stil kreiert haben, bei dem nur die besten lokalen Produkte verwendet werden. Die Leidenschaft der Küchencrew für das Essen schmeckt man in jedem Bissen – und ja, sie sind sensibel für die spezifischen Ernährungsbedürfnisse selbst der wählerischsten Kundschaft. Um die Kunstfertigkeit der Küche zu ergänzen, gibt es eine umwerfend gute Auswahl an erlesenen Weinen, die von ihrem Sommelier kuratiert werden. An der Bar finden Sie eiskaltes Bier und eine Auswahl an Spirituosen, die Sie in aller Ruhe genießen können.
Um den sinnlichen Genuss zu vervollständigen, haben sie der Musik besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Gute Vibes kommen immer wieder mit einer Soul- und Groove-Playlist, die speziell für das einzigartige Erlebnis von Corvo kuratiert wurde.
Das feurige Herzstück der Küche sind Chefkoch Rose Bass und Souschef Jake Lynch, die ein saisonales Menü im europäischen Stil kreiert haben, bei dem nur die besten lokalen Produkte verwendet werden. Die Leidenschaft der Küchencrew für das Essen schmeckt man in jedem Bissen – und ja, sie sind sensibel für die spezifischen Ernährungsbedürfnisse selbst der wählerischsten Kundschaft. Um die Kunstfertigkeit der Küche zu ergänzen, gibt es eine umwerfend gute Auswahl an erlesenen Weinen, die von ihrem Sommelier kuratiert werden. An der Bar finden Sie eiskaltes Bier und eine Auswahl an Spirituosen, die Sie in aller Ruhe genießen können.
Um den sinnlichen Genuss zu vervollständigen, haben sie der Musik besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Gute Vibes kommen immer wieder mit einer Soul- und Groove-Playlist, die speziell für das einzigartige Erlebnis von Corvo kuratiert wurde.