Genießen Sie preisgekrönte, biologische und biodynamische Weine aus einem rustikalen Stampflehmkeller und einer Kunstgalerie, umgeben von ruhigen Gärten und mit Blick auf das Hotham Valley.
Der Weinberg, der früher Hotham Valley Estate war, wurde 1988 gepflanzt. Die jetzigen Eigentümer Leonard Bruin und Wouter Denig stellten den Betrieb 2002 auf strenge biologische und biodynamische Praktiken um. Auf einer Höhe von 350 Metern gelegen, genießen die Weinberge ideale Wachstumsbedingungen für heiße Sommer und kühle Winter, was sich in den Weinen zeigt, die Eleganz, Struktur und lebendigen Fruchtcharakter vereinen.
Hotham Ridge hat seit 2003 über 30 verschiedene Medaillen und 11 Trophäen von verschiedenen australischen Weinmessen gewonnen.
Zu den Weinsorten gehören Chenin Blanc, Semillon, Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz, Tempranillo, Verdelho und Zinfandel. Ein weißer Mistelle Port oder Shiraz Port ist auch im Winter verfügbar.
Die rustikale Kellertür ist von Freitag bis Sonntag geöffnet und bietet eine atemberaubende Umgebung, um die Weine zu entdecken und mehr über die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Weinherstellung zu erfahren.
Inhalte werden in Zusammenarbeit mit Localista bereitgestellt.
Der Weinberg, der früher Hotham Valley Estate war, wurde 1988 gepflanzt. Die jetzigen Eigentümer Leonard Bruin und Wouter Denig stellten den Betrieb 2002 auf strenge biologische und biodynamische Praktiken um. Auf einer Höhe von 350 Metern gelegen, genießen die Weinberge ideale Wachstumsbedingungen für heiße Sommer und kühle Winter, was sich in den Weinen zeigt, die Eleganz, Struktur und lebendigen Fruchtcharakter vereinen.
Hotham Ridge hat seit 2003 über 30 verschiedene Medaillen und 11 Trophäen von verschiedenen australischen Weinmessen gewonnen.
Zu den Weinsorten gehören Chenin Blanc, Semillon, Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz, Tempranillo, Verdelho und Zinfandel. Ein weißer Mistelle Port oder Shiraz Port ist auch im Winter verfügbar.
Die rustikale Kellertür ist von Freitag bis Sonntag geöffnet und bietet eine atemberaubende Umgebung, um die Weine zu entdecken und mehr über die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Weinherstellung zu erfahren.
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