Mit der Eröffnung seines Margaret River -Restaurants im Edwards Estate bringt Miss Chow’s sein einzigartiges modernes asiatisches Speiseerlebnis ins Herz des Weinlandes.

Hier werden erstklassige Zutaten aus Westaustralien – wie Wildbret aus Margaret River , Seeohren aus Augusta und Trüffel aus Manjimup – durch die Linse moderner asiatischer Fusionsküche neu interpretiert. Die Speisekarte ist zum Teilen gedacht und bietet charakteristische Teigtaschen und Wokgerichte mit Blick auf die Weinberge. Eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte präsentiert lokale Spezialitäten neben ausgewählten australischen und internationalen Marken, dazu gibt es eine verspielte Cocktailkarte.

Der Raum selbst bietet Flexibilität für jeden Anlass. Von intimen Momenten im privaten Speisesaal mit 22 Sitzplätzen bis hin zu Hochzeiten und Veranstaltungen mit bis zu 200 Gästen – Miss Chow's Margaret River ist wie geschaffen dafür, Menschen zusammenzubringen – mit gutem Essen, hervorragendem Wein und noch besserer Gesellschaft.