Varsity begann nicht als Perths bester Sportveranstaltungsort oder Burgerladen, aber die Leidenschaft für amerikanisches Essen und Kultur war schon immer da, und sie wussten von Anfang an, dass sie diese Vibes nach Perth bringen wollten.

Varsity eröffnete 2013 ihren ersten Veranstaltungsort in Nedlands, mit der Vision, die ultimative amerikanische College-Bar und den Treffpunkt für Universitätsstudenten nachzubauen, und es war nicht einmal ein Burger in Sicht!

Seitdem haben sie sich stark weiterentwickelt und planen, sich weiter zu entwickeln. Bei ihnen dreht sich alles um die Erfahrung und darum, wirklich gute Zeiten für alle zu schaffen. Sie sind stolz darauf, in Westaustralien geboren zu sein und unterstützen die Einheimischen auf dem ganzen Weg.