Beitrag von Max Veenhuyzen
Die Wochenenden im Herbst und Winter eignen sich bestens für einen Besuch in Margaret River.
Vom Ritt über die Wellen bis zum gemütlichen Abendessen am Kamin – hier 5 Ideen für den Winterurlaub in Margaret River. Exzellente Rotweine und traumhafte Surfbedingungen, kulinarische Genüsse und Kaminfeuer – so sieht der Winter in Westaustraliens Südwesten aus.
Jesters Flat
Entdecken Sie die 50 Rottöne von Margaret River
Sie haben die warmen Monate damit verbracht, die frischen Semillon Sauv Blancs von Margaret River, die verschiedenen Chardonnay-Varianten und die wachsende Zahl trockener, provenzalisch inspirierter Rosés zu probieren? Dann wird es jetzt Zeit, sich den Rotweinen der Region zuzuwenden.
Erzeuger wie Moss Wood, Cullen und Woodlands haben dazu beigetragen, den Cabernet aus Margaret River auf die internationale Bühne zu bringen. Aber auch der Shiraz und die mediterranen Rebsorten wie Nebbiolo und Tempranillo überzeugen Weinliebhaber in zunehmendem Maße. Interessiert an unkonventionellen, neuartigen Weinstilen? Dann sollten Sie bei innovativen Winzern wie Si Vintners, Blind Corner, LAS Vino und Sam Vinciullo vorbeischauen.
Leeuwin Estate Winery
Genießen Sie herzhafte, winterliche Speisen
Reichhaltige Eintöpfe, Schmorgerichte und zartes Fleisch, das langsam und schonend gegart wird. Bei Wintergerichten dreht sich alles um tiefe, behagliche Aromen, an denen sich die Köche von Margaret River gerne orientieren.
Kalte Nächte eignen sich perfekt für ein Barbecue im American-Style in der Settlers Tavern, während geschmortes Schweineragout mit hausgemachten Tagliatelle von Evan Hayter im Arimia serviert werden. Auch ein Besuch bei Wills Domain lohnt sich: Bestellen Sie zum Beispiel die schonend gegarte Lammschulter von der Speisekarte, auf der es viele Gerichte zum Teilen gibt, und genießen Sie die Aussicht auf die Weinberge des Landguts.
Voyager Estate
Nutzen Sie die beste Zeit zum Surfen
Die kühleren Monate eignen sich perfekt, um sich den berühmten Surfbreaks von Margaret River zu widmen. Bringen Sie etwas Tatendrang (und einen dicken Neoprenanzug) mit und lassen Sie sich von den großen Wellen tragen. Lieber nur zuschauen? Der Surfwettbewerb Margaret River Pro findet jedes Jahr statt und kann kostenlos besucht werden.
Gehen Sie in Margaret River zum Wandern
Margaret River ist eine Region, die man wunderbar zu Fuß erkunden kann, vor allem in den kühleren Monaten des Jahres. Der Carter Road Trail Head unweit der Stadt Margaret River bietet fantastische Ausblicke auf Wälder und Wasserwege. Auf dem abenteuerlichen 6-tägigen Cape to Cape Track lässt sich der spektakuläre Leeuwin-Naturaliste National Park wunderbar erkunden (Wanderer können natürlich auch einzelne Etappen statt des gesamten Weges absolvieren).
Im Landesinneren erstreckt sich der Wadandi Track von Cowaramup nach Witchcliffe. Er verbindet die Geschichten der dortigen Ureinwohner mit der Vergangenheit der Eisenbahn.
Suchen Sie sich einen Kamin und machen Sie es sich gemütlich
Gibt es etwas Gemütlicheres als ein knisterndes Feuer? Egal, ob Sie nach einem Restaurant, einem Pub oder einem Hotel suchen - in Margaret River gibt es viele kuschelige Plätze für ein Abendessen oder einen Drink am Kamin.
Der Kamin in der Glenarty Road, einem Farm-to-Table-Restaurant in Karridale, ist so anziehend wie das Essen, das Küchenchef Ricky Mandozzi serviert. Im Vasse Felix passt die stilvolle, schwebende Feuerstelle des Restaurants perfekt zur innovativen australischen Speisenauswahl und ergänzt das rustikale Interieur aus Holz und Stein. Das Caves House in Yallingup wartet mit vier verschiedenen Feuerstellen auf – und auch mit einer herzlichen Gastfreundschaft.