Saksikan demonstrasi kerja proses penggilingan menggunakan metode tradisional dan mesin bersejarah di Connor's Mill di Toodyay. Bangunan warisan tiga tingkat yang dipugar dengan rapi ini berdekatan dengan Pusat Pengunjung Toodyay.

Pabrik batu bata tiga lantai ini awalnya dibangun sekitar tahun 1870 dan dimiliki oleh pengusaha Daniel Connor. Itu dioperasikan sebagai pabrik tepung bertenaga uap selama sekitar 50 tahun sebelum diubah menjadi pembangkit tenaga listrik pada 1920-an.

Scenic Toodyay adalah salah satu kota tertua di Australia Barat dan terletak kurang dari satu jam berkendara dari Perth. Ini adalah rumah bagi sejumlah seniman dan galeri penduduk yang melengkapi warisan yang kaya dan nuansa bersejarah kota.