Setelah mencari minuman yang menangkap semangat dan hasrat Geraldton yang tak terkendali, Muz, pendiri dan kepala penyuling, terinspirasi untuk membuat minumannya sendiri.

30 Knots Spirits, penyulingan lokal pertama di Geraldton, menciptakan minuman keras unik yang dibuat dengan tangan dalam jumlah kecil.

Dengan area bar yang menempel pada pintu gudang bawah tanah, pengunjung dapat duduk santai di dek sambil menikmati salah satu minuman, berpesta dengan hidangan lezat yang disajikan bersama yang menyajikan semua hasil bumi Barat Australia , dan menikmati suasana yang menyenangkan.