Hifumiya berasal dari Kurashiki, Okayama di Jepang, tempat kelahiran mie udon gaya "Bukkake".
Misi mereka adalah menyebarkan budaya kuliner udon yang digemari – santai, sederhana, segar, sehat, dan keramahan berbasis komunitas – kepada masyarakat lokal yang mereka layani. Anda akan menemukan budaya udon di setiap aspek toko mereka, mulai dari interior yang bernuansa alami, meja lebar berukuran keluarga yang dapat dibagi, hingga sambutan hangat dari staf mereka dan mangkuk udon yang lezat yang mereka sajikan. Mereka percaya bahwa udon lebih dari sekadar makanan, itu adalah cara hidup.
Mereka mendapatkan bahan-bahan utama mereka secara lokal di Australia Barat. Hifumiya membuat mie udon segar di tempat menggunakan mesin pembuat mie udon khusus yang diimpor dari Jepang. Dengan mesin ini, mereka dapat membuat mie dengan tepat dengan Koshi – keseimbangan sempurna antara kelembutan dan kekenyalan – yang didasarkan pada teknik pembuatan yang telah mapan. Kualitas mie terjamin.
Rasakan cita rasa asli mie udon "Sanuki" di Hifumiya!
Misi mereka adalah menyebarkan budaya kuliner udon yang digemari – santai, sederhana, segar, sehat, dan keramahan berbasis komunitas – kepada masyarakat lokal yang mereka layani. Anda akan menemukan budaya udon di setiap aspek toko mereka, mulai dari interior yang bernuansa alami, meja lebar berukuran keluarga yang dapat dibagi, hingga sambutan hangat dari staf mereka dan mangkuk udon yang lezat yang mereka sajikan. Mereka percaya bahwa udon lebih dari sekadar makanan, itu adalah cara hidup.
Mereka mendapatkan bahan-bahan utama mereka secara lokal di Australia Barat. Hifumiya membuat mie udon segar di tempat menggunakan mesin pembuat mie udon khusus yang diimpor dari Jepang. Dengan mesin ini, mereka dapat membuat mie dengan tepat dengan Koshi – keseimbangan sempurna antara kelembutan dan kekenyalan – yang didasarkan pada teknik pembuatan yang telah mapan. Kualitas mie terjamin.
Rasakan cita rasa asli mie udon "Sanuki" di Hifumiya!