Dikelilingi oleh beranda luas sebuah bangunan dengan sejarah hampir 150 tahun, Nieuw Ruin adalah bar dan tempat makan kecil di Fremantle.
Kepala Koki, Blaze Young, mewujudkan hasratnya akan produk-produk super segar dan lokal dengan menu yang dirancang untuk beralih dengan mulus dari camilan santai di bar hingga makan malam mewah di meja komunal yang dibuat khusus.
Semua produk mereka, terutama makanan laut, bersumber secara lokal dan berkelanjutan, yang membuatnya dapat berubah setiap hari. Antusiasmenya terhadap makanan berawal dari hasil bumi Barat Australia yang indah yang dapat diaksesnya, yang ia nikmati dan tampilkan secara sederhana dan elegan agar kualitasnya terpancar.
Sebagian besar anggur mereka berasal dari produsen kecil dan independen. Benar-benar seperti sekantong permen yang penuh dengan anggur unik dan menakjubkan dari produsen butik dan independen dari dekat dan jauh. Pilihan birnya beragam, mulai dari lager yang segar dan jernih hingga bir craft yang unik dan kaya hop, serta beberapa pilihan minuman non-alkohol berkualitas tinggi.
Kepala Koki, Blaze Young, mewujudkan hasratnya akan produk-produk super segar dan lokal dengan menu yang dirancang untuk beralih dengan mulus dari camilan santai di bar hingga makan malam mewah di meja komunal yang dibuat khusus.
Semua produk mereka, terutama makanan laut, bersumber secara lokal dan berkelanjutan, yang membuatnya dapat berubah setiap hari. Antusiasmenya terhadap makanan berawal dari hasil bumi Barat Australia yang indah yang dapat diaksesnya, yang ia nikmati dan tampilkan secara sederhana dan elegan agar kualitasnya terpancar.
Sebagian besar anggur mereka berasal dari produsen kecil dan independen. Benar-benar seperti sekantong permen yang penuh dengan anggur unik dan menakjubkan dari produsen butik dan independen dari dekat dan jauh. Pilihan birnya beragam, mulai dari lager yang segar dan jernih hingga bir craft yang unik dan kaya hop, serta beberapa pilihan minuman non-alkohol berkualitas tinggi.