Post adalah bistro Australia modern di COMO The Treasury, yang dinamai sesuai lokasinya, ruang pengiriman surat dari Kantor Pos Umum asli zaman dulu. Mendapat penghargaan Topi Chef, Post menawarkan masakan inovatif yang menampilkan hasil bumi musiman dan lokal Australia Barat, dan buka untuk sarapan, makan siang, dan makan malam tujuh hari seminggu.