ケープ・グレース・ワインズは、マーガレットリバーにある素晴らしい小さなワイナリーの一つです。家族経営のこのワイナリーは、ウィルヤブラップ・バレーの星空からすぐ近くに位置し、1996年にロバート・カリ・デイヴィスとカレン・カリ・デイヴィス夫妻によって植えられたブドウ畑を丁寧に手入れしています。少量ずつ手作りで造られるワインは、すべてこの地で作られており、赤ワインはすべて手摘みで圧搾され、バスケットプレスされています。
セラードアは毎日オープンしており、カレンやチームメンバーと会って、小さなワインメーカーであることの喜びについて知ることができます。テイスティングルームに入る前に、ロバートの写真や関連グッズが展示されているワイン貯蔵エリアを通り抜けてください。
年間生産量は1500ダースケースで、ワインには辛口のシュナン・ブラン、樽熟成のシャルドネ、クレマン・ド・グラース スパークリング シュナン・ブラン、カベルネ・シラー、シラー、マルベック、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン・ブラン デザートワインなどがあります。
小規模生産者であるため、ワインの大部分はセラードアとウェブサイトで販売されています。
ヴィンテージ期間中は、ワイナリーで発酵の様子を見学できるかもしれません。時間があれば、ワイナリーを見学し、ワイン製造工程の説明を受けることもできます。
セラードアの外、隣にはロバート氏が所有するオーストラリアオウムのコレクションが、自然の茂みの中で飼育されています。時折ダムに訪れるダイサギは、ケープ・グレース・ワインズのすべてのラベルに描かれています。
セラードアは毎日オープンしており、カレンやチームメンバーと会って、小さなワインメーカーであることの喜びについて知ることができます。テイスティングルームに入る前に、ロバートの写真や関連グッズが展示されているワイン貯蔵エリアを通り抜けてください。
年間生産量は1500ダースケースで、ワインには辛口のシュナン・ブラン、樽熟成のシャルドネ、クレマン・ド・グラース スパークリング シュナン・ブラン、カベルネ・シラー、シラー、マルベック、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン・ブラン デザートワインなどがあります。
小規模生産者であるため、ワインの大部分はセラードアとウェブサイトで販売されています。
ヴィンテージ期間中は、ワイナリーで発酵の様子を見学できるかもしれません。時間があれば、ワイナリーを見学し、ワイン製造工程の説明を受けることもできます。
セラードアの外、隣にはロバート氏が所有するオーストラリアオウムのコレクションが、自然の茂みの中で飼育されています。時折ダムに訪れるダイサギは、ケープ・グレース・ワインズのすべてのラベルに描かれています。