4ヘクタール以上にまたがるカタニング (Katanning)の羊の売場は、南半球で最大の覆面販売場です。

売場の広大な大きさと規模は、羊でいっぱいになるまでは把握できず、火曜日の午後に巨大なトラックから1,008の販売用ペンに降ろされたり、水曜日の朝に羊を売る複合施設の毎週のオークションで売られたりするのを見ることができます。

庭の展望台から喧騒を見てから、隣接するカフェに向かい、古典的な田舎の料理をお楽しみください。

訪問者は、セールヤードに入るときに密閉された靴を履くことを確認する必要があります。

火曜日の夜にホワイトガムカフェでのごちそうをお楽しみください。口とまる子羊のシャンクやグーイな粘着性のデートプリンなど、心温まる料理が特徴です。南半球最大の覆面羊の売場のすぐ隣にあるSheep Saleyardsレストランでは、私たちが「皿の上の国」と呼ぶのが好きなものを提供しています。それはあなたの味覚芽を抱きしめ、一日中暖かく感じるようにするタイプの食べ物です。

施設のツアーは、通常の営業時間外にセールヤードマネージャーに予約することで利用できます。詳細については、ウェブサイトを参照してください。