スワンバレーは、豊かな食の産地としての伝統を誇っています。

ブッシュ・タッカー・アンド・ビヨンド・トレイルでは、スワンバレーの文化やブッシュフードについて深く知ることができます。自然環境の中にあるアボリジニの人々にとって重要な場所を探索したり、ブッシュフードの食材を日々の商品やサービスに取り入れているお店を訪れたりしてみましょう。

旅は、アボリジニの人々にとって重要な集いの場であるギルドフォードから始めましょう。スワン・バレー観光センターにあるクウォバルダック・ブージャの壁画や、スターリング広場にあるカリープ(アボリジニの炉)など、新しいアート作品を発見してください。

ヤガン記念公園では、印象的な展示物や地元のブッシュフードを楽しみながら散策できます。ここは、偉大なヌーンガー族の指導者ヤガンの生涯、精神、そして功績を偲ぶ、静かに物思いにふける場所です。

ぜひ訪れたいのは、マーリナップ・アボリジナル・ギャラリーにあるブッシュ・タッカー(先住民の伝統的な食材)販売所です。ここはデール・ティルブルック・エクスペリエンスのホームでもあります。文化体験には予約が必須です。

このルート沿いにある他の店では、料理やシェアスタイルの食事体験、地元の食材を使った職人技の製品、オーストラリア産の植物を使った飲み物などを提供している。

探す場所さえ知っていれば、スワンバレーでは今でもブッシュ・タッカー(オーストラリア原住民の伝統的な食料)を見つけることができます。