ミドルトン・ビーチがグレートサザン産の高級ワインと農産物のスモーガスボードに様変わり。この地域の最高の味を一堂にお楽しみいただけます。地元産のワインや飲み物の屋台を巡り、ソムリエのシンダル・ペティとエマ・ファレリーによるマスタークラスでワインへの理解を深めましょう。地元や海外から訪れるシェフたちが地元の生産者と協力し、地元の食材を活かした、これまでにない独創的で美味しい料理を創り上げます。日曜マーケットの司会はフードジャーナリストのマックス・ヴィーンハイゼン。ルーク・フォイル（Juanitas）、ガイ・ターランド（The Bondi Chef）、シェーン・ヴァーマーク（Majuba）といったシェフが終日登場します。
西オーストラリア州政府観光局は、西オーストラリア州で古代から生活を営み、世代を超えてこの地を守り続けてきたアボリジナルピープルの歴史と、過去および現在の長老たちに敬意を表します。また、西オーストラリア州のアボリジナルピープルの多様性と、太古の昔から大切に受け継がれてきたカントリー、文化、そしてコミュニティとの不変の絆を尊重いたします。当観光局は、先住民の皆様が継承してこられた豊かな文化と多大な貢献があったからこそ、西オーストラリア州が世界中から観光客を惹きつける有名な目的地へと成長できたことを深く受け止め、心より感謝の意を表します。