バッセルトン・パビリオンは、この地域と同じくらい多様性に富んだ空間で、ベスト・オブ・サウス・ウエストを堪能できる場所です。店内は落ち着いた雰囲気のガストロパブで、革新的なアレンジを加えた定番メニューと、南西部の食材を使ったサイドメニューを提供しています。地元のシーフードや農産物にこだわっており、お子様向けのメニューも豊富に取り揃えています。

ドリンク メニューは地元のビールとワインの最高のものを取り入れており、飽きさせないよう常に変更されています。