カレン・ワインズは1971年に設立され、50年以上にわたりファミリー経営を続けています。品質、持続可能性、そして誠実さを企業理念としています。カレン・ワインズは、オーストラリア初のバイオダイナミック認証、オーガニック認証、そしてカーボンニュートラル認証を取得したワイナリーであり、バイオダイナミック認証取得から20年を迎えています。

健全なブドウの木を育むために土地を大切に管理しつつ、卓越した品質のワインを生産することは、彼らが3世代にわたってファミリー経営の持続可能なワイン造りを継承していく上での使命の頂点である。

彼らのバイオダイナミック・ワインルームで特別なテイスティング体験に参加したり、気軽に立ち寄って、地元産の食材やバイオダイナミック農園で採れた新鮮な食材を使った軽食とワインを一杯楽しんだりすることもできます。