カレン・ワインズは1971年に設立され、50年以上にわたりファミリー経営を続けています。品質、持続可能性、そして誠実さを理念としています。カレン・ワインズは、オーストラリアで初めてバイオダイナミック、オーガニック、そしてカーボンニュートラルの認証を取得しており、20年間バイオダイナミック認証を取得しています。

健康なブドウの木を育てるために土地を大切にしながら、優れた品質のワインを生産することは、ファミリー経営による持続可能なワイン造りを 3 世代にわたって推進する彼らの使命の頂点です。

バイオダイナミック ワイン ルームで特別なテイスティング体験と、バイオダイナミック ガーデンからインスピレーションを得た 4 コースの季節メニューをお楽しみください。