静かな庭園に囲まれ、ホッサムバレーを見下ろす素朴な土のセラードアとアートギャラリーから、受賞歴のある単一ブドウ園のオーガニックおよびバイオダイナミック農法のワインをお楽しみください。

以前はホッサムバレーエステートだったこのブドウ園は、1988年に植えられました。現在のオーナーであるレナード・ブルーインとウーター・デニグは、2002年に厳格な有機的およびバイオダイナミック農法に従うように事業を転換しました。標高350メートルに位置するブドウ園は、エレガントな香り、ストラクチャー、鮮やかな果実味を兼ね備えたワインに見られるように、暑い夏と涼しい冬の理想的な栽培条件を楽しんでいます。

ホッサムリッジは、2003年以来、オーストラリアのさまざまなワインショーで30以上のメダルと11のトロフィーを獲得しています。

ワインの種類には、シュナンブラン、セミヨン (Semillon)、リースリング (Riesling)、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー (Merlot)、カベルネフラン、シラー (Shiraz)、テンプラニーリョ、ヴェルデーリョ、ジンファンデルが含まれます。冬にはミステルホワイトポートまたはシラー (Shiraz)ポートも利用できます。

金曜日から日曜日まで営業している素朴なセラードアは、ワインを発見し、オーガニックおよびバイオダイナミック農法のワイン造りの原則について学ぶための素晴らしい環境を提供します。

ローカリスタと提携して提供されるコンテンツ。