2004年に設立されたグレートサザンディスティリングカンパニーは、西オーストラリア州州で合法的にシングルモルトウイスキーを製造した最初の蒸留所です。

現在、同社の主力ブランドであるライムバーナーズは世界的に有名なオーストラリア産ウイスキーであり、プレミアムおよびスーパープレミアム品質の代名詞となっています。

セラードアは毎日営業しており、美しいプリンセス・ロイヤル港を見渡すことができます。

ライムバーナーズ ウイスキー、タイガー スネーク ウイスキー、デュギット ウイスキー、ジニバーシティ ジン、その他のクラフト スピリッツの試飲を案内してくれる専門スタッフから直接、スピリッツについて学んでください。

軽めのランチ、地元で焙煎したコーヒー、カクテル、地ビール、ワインを提供しています。

Great Southern Distilling Company のツアーを予約して、同社の蒸留所で蒸留職人が受賞歴のある Limeburners Whisky を醸造する様子を見学しましょう。

伝統的な銅製のポットスチルと少量生産技術を使用して液体の黄金を作り出す様子を観察し、経験豊富なガイドがプロセスを段階的に案内しながらウイスキー蒸留の芸術を発見してください。