歴史あるギルフォード・ホテルの裏手に位置する「Locale Mio」（「私の地元」の意味）は、伝統、風味、そしてファミリーな雰囲気が漂うモダンなイタリアンレストランです。オーナーの幼少期、裏庭の菜園と家畜が毎日の食事の糧だったことにインスピレーションを得たLocale Mioは、鮮やかで旬の食材を使った料理を、鮮やかに彩るメニューに落とし込んでいます。
上質な食材を使ったシンプルで誠実な料理への情熱が、この店の真髄です。タパススタイルの前菜は、バジルペーストを添えたモッツァレラチーズのフライ、牛肉のカルパッチョ、生ハム添えのブッラータ、ナポリタンソースをかけた風味豊かなドーナツなど、あらゆる好みに応えます。
伝統的なパスタ料理は、白ワインソースの野生キノコのパッパルデッレ、ミートボールスパゲッティ、伝統的なポモドーロのニョッキなど、心安らぐ個性豊かな一品です。メニューは、イタリアの食のルーツを地元の味でアレンジして表現しています。
地元の人々に人気の薪焼きピザは、認証ブレンド小麦粉を使用し、48時間寝かせ、最高級のDOP（原産地保護呼称）の食材をトッピングしています。ピザはテイクアウトも可能です。
平日の特別ディナーをお楽しみいただくか、ホームでのイベント用のアンティパストボードやローストポルケッタなどのケータリングオプションについてお問い合わせください。
小皿料理をシェアする場合でも、ボリュームたっぷりの食事を楽しむ場合でも、Locale Mio は本場のイタリアの味をお届けします。私たちのモットーは、「ファミリーはすべてであり、食事は私たちを結びつけるものです」です。
上質な食材を使ったシンプルで誠実な料理への情熱が、この店の真髄です。タパススタイルの前菜は、バジルペーストを添えたモッツァレラチーズのフライ、牛肉のカルパッチョ、生ハム添えのブッラータ、ナポリタンソースをかけた風味豊かなドーナツなど、あらゆる好みに応えます。
伝統的なパスタ料理は、白ワインソースの野生キノコのパッパルデッレ、ミートボールスパゲッティ、伝統的なポモドーロのニョッキなど、心安らぐ個性豊かな一品です。メニューは、イタリアの食のルーツを地元の味でアレンジして表現しています。
地元の人々に人気の薪焼きピザは、認証ブレンド小麦粉を使用し、48時間寝かせ、最高級のDOP（原産地保護呼称）の食材をトッピングしています。ピザはテイクアウトも可能です。
平日の特別ディナーをお楽しみいただくか、ホームでのイベント用のアンティパストボードやローストポルケッタなどのケータリングオプションについてお問い合わせください。
小皿料理をシェアする場合でも、ボリュームたっぷりの食事を楽しむ場合でも、Locale Mio は本場のイタリアの味をお届けします。私たちのモットーは、「ファミリーはすべてであり、食事は私たちを結びつけるものです」です。