ジャラの入り口のドアを歩く、パートナーのピーター・ヴォールズが作った手作りのジャラのテイスティング バーとディスプレイ ドレッサーを見ると、このサイダリーの品質と地元産品へのこだわりがはっきりとわかります。

地元のアーティスト、ニッキー・ファビザックによる等身大の壁画が、昔の果樹園時代の道具や記念品が展示されている博物館エリアの目玉となっています。ニッキーの作品はザ・サイダリーにたくさん展示されており、ワインやビールのラベル、素晴らしいメニューボードにも見ることができます。

内部エリアでは、フルハイトのガラス窓とドアを通して、装飾用のつる植物で縁取られた日陰のベランダの広大な景色を眺めることができます。ベランダの向こうには、水辺の広大な庭園が広がっています。訪問者は、夏にはそびえ立つリバーガムの木陰でリラックスしてザ サイダリーのドリンクや料理を楽しんだり、ブリッジタウンの快適な冬には暖かい暖炉の前でくつろいだりできます。