夫婦のアンソニー（元農家）とトレーシー・コテレル（プロのシェフ兼教師）は、オーストラリア各地でガイド付きのフードツアーを運営し、農地への前例のないアクセスを提供する一次生産者と消費者を結び付けています。

現代の農業の実践と食料生産に熱心で知識豊富なこの夫婦は、農家、レストラン経営者、生産者、食料品店主と良好な関係を築いており、リラックスした、よく組織された、楽しいツアーを保証します。

このツアーは、アンソニーとトレーシーがパースで開校した、大変人気のあるマターズ オブ テイスト クッキング スクールの延長です。このスクールは 24 年間で 80,000 人以上の受講生を輩出しており、さらに 6 年間にわたり、地元の生産者からの新鮮な食材や西オーストラリア州のメーカーの食料品を各家庭に提供するオンラインパース配達サービスを運営してきました。

現在はツアーに力を入れており、美味しい食べ物は見てすぐに分かります!

20年以上の複数日ツアー運営経験を持つMatters of Tasteの旅程には、刺激的なコンテンツと美味しい料理が絶妙に融合した、ユニークでエキサイティングな内容が常に含まれています。地元の人々はこれらのツアーを大変喜んでおり、「Matters of Tasteのグループはいつも素晴らしい」とよく言っています。このツアーでは、参加者同士の会話や笑い声が絶え間なく繰り広げられ、それが彼らのトレードマークとなっています。

一人でも、二人組でも、小グループでも、コテレル一家と一緒に西オーストラリア州内外をアドベンチャーましょう。