安達盧斯酒吧 (Andaluz) 隱匿於中央商務區霍華德街 (Howard Street) 歷史悠久的帕克與帕克大樓 (Parker and Parker building) 內，於 2009 年 2 月開業，並迅速躋身珀斯頂級小酒吧之列。酒吧由瑞恩·格雷戈里 (Ryan Gregory) 和卡拉·阿雷瓦洛 (Carla Arevalo )夫婦共同創立，其靈感源自多年的旅行、調查、全球各地的餐飲服務經驗以及一絲西班牙風情。最終呈現的是一家兼具隱私和多元風格的現代風格小吃酒吧，將舒適的古董皮革沙發與精美的軟裝巧妙融合。

在廚房裡，你會看到他們的主廚里克·韋爾奇和他的團隊正在精心準備一系列傳統和現代菜餚，這些菜餚旨在與朋友們分享和享用；而在餐廳裡，一群充滿熱情的酒吧和侍應生會為你提供種類繁多的國際葡萄酒、啤酒以及經典和現代雞尾酒。

無論是星期五午餐、下班後小酌、晚餐還是雞尾酒， 安達盧斯友好專業的團隊都會不遺餘力地為您提供最好的食物、葡萄酒和服務。