自 2013 年開業以來,這家由建築設計備受讚譽的改造倉庫餐廳已成為西澳大利亞餐飲業的基石。
這座始建於1898年的建築最初是一座藥品倉庫,現已被列入遺產名錄,並經過精心修復,以保留其豐富的特色和歷史。如今,它的故事在費里曼圖市中心延續,手工打造的柴火烤爐是這家餐廳的靈魂所在。
賓客將來到一個旨在促進交流的公共用餐空間——享用柴火烤製的無防腐劑麵包、豐盛的共享菜餚和未經加工的葡萄酒。
他們秉持對時令性和可持續性的深刻理解,選用當地最優質的食材進行烘焙、發酵、醃製和保存。他們的菜單以真材實料、來源可靠的海鮮和符合道德規範的養殖方式為基礎,體現了他們對美味和未來的雙重承諾。
這座始建於1898年的建築最初是一座藥品倉庫,現已被列入遺產名錄,並經過精心修復,以保留其豐富的特色和歷史。如今,它的故事在費里曼圖市中心延續,手工打造的柴火烤爐是這家餐廳的靈魂所在。
賓客將來到一個旨在促進交流的公共用餐空間——享用柴火烤製的無防腐劑麵包、豐盛的共享菜餚和未經加工的葡萄酒。
他們秉持對時令性和可持續性的深刻理解,選用當地最優質的食材進行烘焙、發酵、醃製和保存。他們的菜單以真材實料、來源可靠的海鮮和符合道德規範的養殖方式為基礎,體現了他們對美味和未來的雙重承諾。