巴瑟爾頓館 ( 巴修爾頓 Pavilion) 是個匯聚西南地區精華的場所，其多元性與西南地區本身一樣豐富多彩。它的核心是一家輕鬆愜意的美食酒吧，提供經典菜單，並融入創新元素，還提供南澳風味小吃。他們熱愛當地的海鮮和農產品，也為孩子們準備了特別的美食。

飲料菜單是對當地最好的啤酒和葡萄酒的致敬——不斷輪換以保持趣味性。