Lotus 是一家現代化的東南亞餐廳，共有三層。 Nokturnl 的行政主廚 Leigh Power 與 Lotus 主廚 Sundoo Kim 合作，在這家獨特的餐廳中打造了精美的共享式菜單。
Leigh Power 是一位來自墨爾本的著名廚師，他豐富的履歷包括擔任墨爾本著名的「Ginger Boy」的主廚，以及最近在費里曼圖的 The Old Synagogue 擔任主廚。兩家屢獲殊榮的現代亞洲餐廳。
Sundoo Kim 也是墨爾本的一位廣受好評的廚師，去年年底，他逃離了封鎖，並險些避免邊境關閉，將家庭搬到了珀斯。 Sundoo 擁有豐富的履歷，最近在盧卡斯集團（以 Chin Chin 聞名）開設的新餐廳擔任主廚。
Lotus 和 The Beaufort 兩個現代亞洲烹飪的大本營將共同挑逗您的味蕾。
Leigh Power 是一位來自墨爾本的著名廚師，他豐富的履歷包括擔任墨爾本著名的「Ginger Boy」的主廚，以及最近在費里曼圖的 The Old Synagogue 擔任主廚。兩家屢獲殊榮的現代亞洲餐廳。
Sundoo Kim 也是墨爾本的一位廣受好評的廚師，去年年底，他逃離了封鎖，並險些避免邊境關閉，將家庭搬到了珀斯。 Sundoo 擁有豐富的履歷，最近在盧卡斯集團（以 Chin Chin 聞名）開設的新餐廳擔任主廚。
Lotus 和 The Beaufort 兩個現代亞洲烹飪的大本營將共同挑逗您的味蕾。