一家古色古香的家族擁有和經營的酒莊，位於丹麥中部，生產不添加防腐劑或添加劑的意大利風格手工葡萄酒、利口酒、蘋果酒和橄欖油。

2000 年，瑞士業主 Regula 和 Hermann Fehr 在該地產佔地一公頃的葡萄園內種植了第一批葡萄藤。 2019 年，他們的女兒 Stephanie 和丈夫 Kai 接管了家庭企業，並推出了不添加防腐劑的蘋果酒

該莊園的酒窖週四至週二開放，也可預約。

Monkey Rock 出產卡本內蘇維濃葡萄、梅洛葡萄酒、黑皮諾、夏多內白葡萄酒、莉絲玲葡萄酒和席拉白葡萄酒品種。

幾乎所有的葡萄酒都沒有在橡木桶中陳釀——它們以水果為原料，未經過濾或精製。還生產檸檬酒和諾西諾等傳統意大利利口酒，以及從酒店種植的橄欖樹新鮮釀造的美味橄欖油。

他們還不含添加防腐劑的蘋果酒，包括蘋果、菠蘿和西番蓮果。

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