加入曼吉馬普 (Manjimup) 松露尋寶
坐落於的巍峨的紅柳桉樹和變色桉樹 (Karri) 森林之間、 瑪格麗特河 (Margaret River) 以東，這裡是一望無際而 肥沃的 曼吉馬普 (Manjimup)。 本地富饒的土壤再加上涼爽的氣候，最適合生長頂級的葡萄與黑松露，可媲美法國和紐西蘭 (New Zealand) 著名的松露據點。
曼吉馬普 (Manjimup) 位於 珀斯 (Perth) 以南 295 公里處，是南半球高級佩里戈爾松露的最大生產地。 自駕暢遊於鄉村郊外，沿途景觀公路規劃可從 橋鎮 (Bridgetown)、 南納普 (Nannup) 或 彭伯頓 (Pemberton) 出發。
被視為 全世界最頂級的 美食珍饈之一，松露屬於 a 真菌家族，生長在特定樹種的地下根部附近，如橡樹和榛樹，形成共生關係的一部分。
曼吉馬普 (Manjimup) 的松露犬——「鬥鬥」
松露的味道和香氣難以形容，但 有人將它們比作 「美饌菇菌」。基於其 刺鼻、強烈、土味十足的特質，烹飪時用量極少。
澳洲松露季 從六月一直持續到九月，以一年一度在曼吉馬普 (Manjimup) 舉辦的盛會為其揭開序幕。 這場熱門盛會 集結來自世界各地的遊客，充份展示本地區 具備出口品質的珍稀黑冬松露（學名為 Tuber Melanosporum）。此慶祝活動標榜黑松露的獨特性以及其他 來自周邊區域的美食 ，您有機會 加入 松露 尋寶行列，與受訓過的嗅探犬同行。
盡情弄髒您的雙手來找出藏於地下的是何方神聖，看看這小小的 西南黃金何以不僅被用於製作本地松露產品，也出口到世界各地最 頂級的一些餐廳使用。
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