安東尼和崔西·科特雷爾夫婦是珀斯知名美食企業「味覺盛宴」（Matters of Taste）的創始人，他們對西澳州充滿熱情。憑藉三十年的經驗，他們將烹飪學校發展成為一個多元化的平台，涵蓋本地雜貨配送服務、線上會員和線下課程。如今，他們專注於廣受歡迎的西澳州美食旅行團，讓更多人體驗到與盤中食物建立聯繫的樂趣——了解食物的來源、種植和製作過程。

安東尼和崔西共同設計並主持精彩的美食之旅行團，帶您深入探索珀斯市區的幕後旅行團，或參加遍及西澳州及其他地區的多日旅行團。您將深入了解當地的農業耕作方式和食品生產，並有機會與敬業的農民、酒店餐飲業專家、零售業人士以及手工藝匠人交流。

安東尼曾是農民，特蕾西是一位受過專業訓練的廚師兼教師。他們的專業知識相結合，意味著每次旅行都將充滿精彩的故事、美味的佳餚，以及與土地和人民的真實聯繫。您將品嚐到用當地新鮮食材烹製的美味樸實的菜餚，啜飲當地葡萄酒，並在一些令人驚嘆的地方享受這一切——例如內陸的篝火坑、舊剪羊毛棚，以及旅途中沿途的任何其他地點。他們組成了一個充滿熱情、務實且飽含真情的團隊。