Vins d’Evoi a débuté en 2007 avec un rêve et deux fûts de Chardonnay. Depuis lors, il est devenu un domaine viticole primé et très apprécié.

Les valeurs fondamentales restent les mêmes et Nigel continue d'être un vigneron de terrain, passionné par la production de vins avec une régionalité et un caractère.

C'est le cœur de Marguerite Rivière et combine la proximité de l'océan, des types de sols incroyables et un climat parfait.