Les vins de Higher Avion , originaires de Marguerite Rivière , sont certifiés durables et végétaliens, ce qui les distingue des vins traditionnels. Leurs Chardonnay, Fiano, Fumé Blanc, Cabernet Malbec, Syrah, Malbec et Rosé, aux styles modernes, sauront vous ravir.
Le domaine Higher Avion est situé à Forest Grove, au cœur de la Région viticole de Margaret River, à 15 km au sud de la Ville de Margaret River . Créé en 1997, il a été acquis par Juniper en 2006. Bénéficiant d'une exposition idéale et de sols duplex graveleux (il jouxte le vignoble Devil's Lair), le domaine a planté des clones soigneusement sélectionnés et serrés afin de privilégier les faibles rendements et d'accroître l'intensité aromatique, tout en conservant une expression variétale affirmée. L'objectif est de produire un vin de la plus haute qualité possible à partir de ce terroir exceptionnel, grâce à des techniques agricoles durables et une approche non interventionniste de la vinification.
L'équipe croit fermement à l'approche « moins, c'est plus », recherchant la délicatesse, l'élégance et la complexité des vins grâce à une vinification à intervention minimale.
Contenu fourni en partenariat avec Localista.
Le domaine Higher Avion est situé à Forest Grove, au cœur de la Région viticole de Margaret River, à 15 km au sud de la Ville de Margaret River . Créé en 1997, il a été acquis par Juniper en 2006. Bénéficiant d'une exposition idéale et de sols duplex graveleux (il jouxte le vignoble Devil's Lair), le domaine a planté des clones soigneusement sélectionnés et serrés afin de privilégier les faibles rendements et d'accroître l'intensité aromatique, tout en conservant une expression variétale affirmée. L'objectif est de produire un vin de la plus haute qualité possible à partir de ce terroir exceptionnel, grâce à des techniques agricoles durables et une approche non interventionniste de la vinification.
L'équipe croit fermement à l'approche « moins, c'est plus », recherchant la délicatesse, l'élégance et la complexité des vins grâce à une vinification à intervention minimale.
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