Dégustez des vins biologiques et biodynamiques primés d'un seul vignoble provenant d'une cave rustique en pisé et d'une galerie d'art entourée de jardins paisibles et surplombant la vallée de Hotham.
Anciennement Hotham Valley Estate, le vignoble a été planté en 1988. Les propriétaires actuels, Leonard Bruin et Wouter Denig, ont converti l'exploitation pour suivre des pratiques biologiques et biodynamiques strictes en 2002. Situés à 350 mètres d'altitude, les vignobles bénéficient de conditions de croissance idéales, d'étés chauds et des hivers frais, évidents dans les vins qui allient élégance, structure et caractères fruités vibrants.
Hotham Ridge a remporté plus de 30 médailles différentes et 11 trophées lors de divers salons du vin australiens depuis 2003.
Les cépages comprennent le Chenin Blanc, le Sémillon, le Riesling, le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Syrah, le Tempranillo, le Verdelho et le Zinfandel. Un porto blanc Mistelle ou un porto Syrah est également disponible en hiver.
Ouverte du vendredi au dimanche, la porte de la cave rustique offre un environnement époustouflant pour découvrir les vins et apprendre les principes de vinification biologique et biodynamique.
Contenu fourni en partenariat avec Localista.
Anciennement Hotham Valley Estate, le vignoble a été planté en 1988. Les propriétaires actuels, Leonard Bruin et Wouter Denig, ont converti l'exploitation pour suivre des pratiques biologiques et biodynamiques strictes en 2002. Situés à 350 mètres d'altitude, les vignobles bénéficient de conditions de croissance idéales, d'étés chauds et des hivers frais, évidents dans les vins qui allient élégance, structure et caractères fruités vibrants.
Hotham Ridge a remporté plus de 30 médailles différentes et 11 trophées lors de divers salons du vin australiens depuis 2003.
Les cépages comprennent le Chenin Blanc, le Sémillon, le Riesling, le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Syrah, le Tempranillo, le Verdelho et le Zinfandel. Un porto blanc Mistelle ou un porto Syrah est également disponible en hiver.
Ouverte du vendredi au dimanche, la porte de la cave rustique offre un environnement époustouflant pour découvrir les vins et apprendre les principes de vinification biologique et biodynamique.
Contenu fourni en partenariat avec Localista.