Les Lions et les Tigres sont tellement passionnés par le pouvoir d'un bon repas passé avec de bonnes personnes et sont émerveillés par le privilège de partager cette passion avec les autres.

Ils sont avant tout des passionnés de saveurs, c'est pourquoi l'incroyable diversité régionale et l'adaptabilité de la cuisine d'Asie du Sud ont toujours été leur plus grande inspiration.

Ils sont convaincus que le dîner devrait être une affaire sociale et veulent que vous passiez du temps à rire et à discuter, et non à vous plonger dans une carte des vins de la taille d'un roman russe. Pour cela, ils gardent leur liste de boissons serrée et s'inspirent de la carte des plats, de ce qu'ils aiment boire et des petits producteurs qui les passionnent.