La cuisine ouverte de Miki à Marguerite Rivière dispose d'une cuisine ouverte où les clients peuvent regarder Miki et son équipe préparer d'authentiques plats de tempura japonais.
Le concept de Miki's Kitchen consiste à utiliser des ingrédients locaux de saison basés sur des techniques japonaises modernes servies à la manière de Miki. Miki et son équipe proposent des plats uniques et tempura en utilisant des casseroles en cuivre traditionnelles et une friture peu profonde dans de l'huile de canola.
Les plats servis ne sont pas japonais. Au lieu de cela, vous trouverez dans votre assiette des ingrédients sur lesquels Miki compte : ceux des mains des agriculteurs qui travaillent le sol fertile porté par la brise salée et les minéraux naturels. Associés à une riche gamme de produits locaux et à la technique de l'utilisation de casseroles en cuivre peu profondes. Leur ambiance dynamique se reflète dans la dégustation sur mesure.
Une gamme éclectique de sakés japonais et de vins locaux complète l'expérience culinaire.
Le concept de Miki's Kitchen consiste à utiliser des ingrédients locaux de saison basés sur des techniques japonaises modernes servies à la manière de Miki. Miki et son équipe proposent des plats uniques et tempura en utilisant des casseroles en cuivre traditionnelles et une friture peu profonde dans de l'huile de canola.
Les plats servis ne sont pas japonais. Au lieu de cela, vous trouverez dans votre assiette des ingrédients sur lesquels Miki compte : ceux des mains des agriculteurs qui travaillent le sol fertile porté par la brise salée et les minéraux naturels. Associés à une riche gamme de produits locaux et à la technique de l'utilisation de casseroles en cuivre peu profondes. Leur ambiance dynamique se reflète dans la dégustation sur mesure.
Une gamme éclectique de sakés japonais et de vins locaux complète l'expérience culinaire.