Leur objectif est de s'approvisionner en grains de café socialement responsables et éthiques provenant du monde entier avec le mélange parfait de saveurs délicieuses adaptées à tous les palais.

Ils ont commencé avec la Colombie, mais ont depuis importé des grains du monde entier et torréfient méticuleusement chaque lot pour obtenir un profil unique, directement sur la côte de Ningaloo .

En torréfiant en petites quantités, ils sont capables d'obtenir des profils de saveur cohérents pour chacune des différentes variétés de grains.