Bunuru季對Noongar族人而言，是適合賞花和遊山玩水的季節。

由Carolyn Beasley撰文

Bunuru季又稱為「第二個夏天」，一般介乎於2月至3月之間，是珀斯 (Perth/Boorloo) 和Whadjuk Noongar Country的天鵝谷 (Swan Valley) 等地區原住民所奉行的曆法。根據傳統，當地的Noongar族人會與家人在河畔聚居，並在烈日當空下一同採集大自然供應的山珍海味，包括大澤米鐵樹的種子、蜥蜴和魚蝦等。

Dale Tilbrook Experiences的主理人Dale Tilbrook解釋道：「踏入Bunuru季，天氣只會熱上加熱。運氣好的話，下午可能還會有陣陣涼風可以降一降溫，但遠遠不如之前盛行西風的Birak季般頻密。」

Dale是Wardandi Bibbulmun族人，在距離珀斯僅25分鐘車程的天鵝谷營運旅行團。她負責在曼多恩莊園 (Mandoon Estate) 綠樹成蔭的花園中主持叢林食物體驗，該莊園位於天鵝河 (Swan River/Derbarl Yerrigan) 上游，集酒莊、啤酒廠及餐廳於一身。

_{天鵝谷Dale Tilbrook}

Dale表示，Bunuru是爬蟲類動物活躍的季節，經常可以看到牠們在陽光下取暖。

她補充道：「我們會燃燒土地來驅趕蛇、巨蜥和蜥蜴，等到牠們在另一端冒頭，食材就到手了！」

伴隨Bunuru季而來的，還有甜蜜的驚喜。由於澳洲虎斑木、紅柳桉樹和黑臀樹等品種的按樹都會開滿白花，Bunuru季亦與白色掛鉤。

Dale說明：「我們會將花瓣泡在水中，釀製一種清甜的飲料，放久了會有淡淡的酒味。」

Bunuru季帶來的另一項重任，就是採摘金合歡的種子，然後放在燒熱的灰燼中烘烤並磨成粉，拌成糊狀食用，或放入火中烤成稱為「Mandjaly」的麵包。

_{天鵝谷Dale Tilbrook主持的叢林食物體驗}

她續指：「我們亦會將魚包在濕潤的樹皮中，偶然還會加入傑拉爾頓臘花 (Geraldton Wax) 的樹葉，帶出卡菲爾萊姆青檸般的香味。」

Dale表示，臨近季節的尾聲，族人便會小心翼翼地採集大澤米鐵樹的果實。

她說：「果實如果不特別處理會帶有毒素。我們會將果實裝進籃中，放在河裡浸泡。一星期後，種子便可以磨成粉，同樣製成小麵包。」

Kerry-Ann Winmar是一名Whadjuk和Ballardong族的傳統土地擁有人，其主理的Nyungar Tours在南珀斯前濱 (South Perth Foreshore) 和國王公園 (Kings Park/Kaarta Koomba) 均設有旅行團。她表示，當地人習慣在Bunuru季的晚上到天鵝河 (Swan River/Derbarl Yerrigan) 捕魚。

_{Nyungar Tours的主理人Kerry Ann}

她指：「他們會綁起大澤米鐵樹樹葉的葉尖，製成一束巨大的火把。」

蝦亦是深受當地人喜愛的食物，Kerry-Ann的祖先會用莎草編織漁網，然後在河中拖網撈蝦。

「他們有自己的織網技巧，西澳州海事博物館 (WA Maritime Museum) 有這方面的詳細介紹。」

Kerry-Ann亦提到，雖然純白的桉樹花是Bunuru季到來最明顯的跡象，其他樹木的習性亦有其重要意義。

她指：「異木麻黃樹會長出嫩芽。這些樹的樹葉細長，雖然無花，但會掉落深啡色的種子。這些種子具藥用功效，用於製作一種有助寧神的藥水。」

Noongar族人將Bunuru季視為少年時期的象徵，代表動物幼崽步入成年的階段。就人類青少年而言，Bunuru則是跟家人一起採集食材、在河中嬉水降溫的時間。

Kerry-Ann回想起，自己的少年時期亦是在Bunuru季一個個溫暖的晚上中度過。

她回憶道：「我們成天都聚在河邊和海灘一帶，一家人一起捉蟹和捕蝦。我們早上五時左右就開始捕魚，一直到晚上十時才捕完。」

Dale表示同意，並指出嬉水、採集食物和家人三者都是Bunuru不可或缺的要素。

_{國王公園Nyungar Tours}

Dale說：「每年一到這個季節，我們便會終日待在河邊，小孩子則會不停在水中進進出出。他們很享受在Country採集食物的過程，因為對他們來說很好玩。」

時至今日，Dale仍然保留這個令她引以為傲的傳統。每年Bunuru季，她都會帶上正值青春期的孫女，在Country一起重溫過往的文化習俗。

Dale說：「她很喜歡看著生命在自然的棲息地茁壯成長。她很享受摘金合歡種子的過程，因為能夠看到毛茸茸的黃色花朵變成可以食用的種子。」

於2025年1月發佈。