在珀斯 (Perth/Boorloo)，溫暖而帶著鹹味的微風迎來了比拉克 (Birak)，吹走了最後的涼爽日子。比拉克也被稱為「第一個夏天」，通常落在12月和1月間，但在努加爾文化中，宣佈比拉克已經到來的是大自然，而不是日曆頁。

瓦加克努加族 (Whadjuk Noongar) 人兼In Culture Tours 的老闆史蒂文·雅各布斯 (Steven Jacobs) 說道：「您會注意到，在清晨，地上不再有露水。」

_{In Culture Tours的史蒂文·雅各布斯}

在殖民之前，比拉克季節可能帶有煙霧的氣息。史蒂文解釋說，傳統上，這是一個通過火來管理景觀的重要時期。

他解釋道：「我們控制燃燒通常在季節即將變換時進行，有些青草開始變得有點泛黃和乾燥。但仍然有足夠的綠意和濕度，這樣火勢就不會失控。」青草不會被完全燒光，只是為應付夏季而減量。」

但對於史蒂文來說，他最喜歡比拉克季節的是筐東樹結果實。

他說：「我其實很喜歡採摘筐東，然後把它做成果醬，讓參加我旅行團的人品嘗。人們都非常驚訝！」

雖然筐東可以直接從樹上摘下來吃，但史蒂文形容它的味道有點像橙皮。

他解釋道：「您可以把它做成甜點或果醬，但也可以添加其他香草，做成酸辣醬。世界各地的超級食物愛好者現在已經發現了這種植物，並把它製成粉末，賣給那些健身狂熱者。」

史蒂文的旅行團在費里曼圖 (Fremantle/Walyalup)、羅金厄姆的佩龍角 (Rockingham’s Cape Peron/Boya Kaarla) 和國王公園 (Kings Park/Kaarta Koomba) 運營。在比拉克季節，這些地區的女性不僅忙於收穫水果，還會採集其他可食用的種子和根莖。

_{國王公園In Culture Tours的史蒂文·雅各布斯}

史蒂文解釋道：「隨著土地變乾，可以烤著吃用挖掘棒挖掘的山藥和塊莖。」

男人會獵捕袋鼠和淡水小龍蝦，如koonacs和gilgies，顯然是這個季節的最愛。

史蒂文說：「那時候捕捉小龍蝦真的很好，因為水不冷。我們沒有魚線，總是自製魚籠和魚網。」

在更南邊的曼哲拉 (Mandurah/Mandjoogoordap)，凱瑞和特雷弗·斯塔克運營著 Goolamwiin，一家在 Bindjareb Noongar 土地上提供旅行和文化意識的公司。

凱瑞說，從她小時候起，比拉克季節就吸引她到野外。

凱瑞說：「在濕天氣過後，第一次有機會的時候，我們這些孩子就會跑到灌木叢裡探險。您會在那裡製作彈弓，捕捉鳥類和做各種事情。」

如今，凱瑞花時間在戶外激勵他人，分享可持續生活的智慧。

她說：「我們帶人們走進大自然，向他們展示我們的族人如何在每個季節遷移。您要讓土地重新生長，而不是讓它枯萎然後吃光它。」

凱瑞解釋說，在內陸度過寒冷的月份後，Bindjareb 人會想回到沿海地區。

凱瑞說：「我們可以理解為什麼人們會在比拉克季節來到這裡。」

「他們會來曼哲拉吃海鮮！」

_{亞爾格魯普國家公園的疊層石湖}

比拉克季節是參加Goolamwiin一日遊的絕佳時機。遊客會跟隨凱瑞來到亞爾格魯普國家公園 (Yalgorup National Park)，這裡的鹽湖為成千上萬遷徙的水鳥提供棲身地，還有古老像岩石一樣的結構疊層石湖。

在步行過程中，凱瑞會指出藥物和叢林食物，如山藥，並挖出一些血根草，一種像洋蔥一樣辛辣的球莖。

對於那些時間有限的人來說，一小時的Goolamwiin Mangala遊覽會由特雷弗講述鯨魚 (Mangala)、一個男孩和 Noongar 天堂的故事。

特雷弗解釋道：「這是男孩鯨魚騎士的故事。他是我們文化中的第一個死亡者。這就是樹木的由來，情樹 (moodjar)。」情樹也被稱為西澳州聖誕樹，在比拉克季節，情樹盛開著鮮豔的橙色花朵。特雷弗說，男孩的靈魂安息在樹上。「然後，Mangala 把他帶到天堂，我們相信天堂在羅特尼斯島 (Rottnest Island) 另一邊的海上，朝卡納克島 (Carnac Island) 方向。」

對於凱瑞和特雷弗來說，讓這些故事在下一代中延續是他們開展旅遊業務的動力。

凱瑞解釋道：「這是關於教育人們了解我們的土地，我們的人民如何生存，講述以前未曾講述的故事。這就是我們從事這項工作的原因，因為如果沒有人講述這些故事，我們的孩子和孫輩就會更難。」

_{羅特尼斯島In Culture Tours的史蒂文·雅各布斯}

於2024年11月發佈。