Von Dächern zur goldenen Stunde über Spirituosen in kleinen Mengen bis hin zu Weinkellern voller Weinberge – Westaustralien ist voller Orte, die die Sinne anregen.
Feature von Westaustralien
Hier zählt nicht nur das, was im Glas ist. Es sind die Geschichten, die Landschaften und die Menschen hinter jedem Schluck. Lassen Sie Ihren Gaumen an diesen 10 Orten im ganzen Bundesstaat schweifen, die Sie unbedingt besuchen sollten.
1. Whipper Snapper Distillery – Perth (Boorloo)
Whiskey-Liebhaber aufgepasst! Whipper Snapper ist die erste urbane Destillerie in Westaustralien, in der preisgekrönte Whiskys in kleinen Mengen aus heimischem Getreide und mit abenteuerlichem Geist hergestellt werden. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen oder genießen Sie eine Verkostung. Die Atmosphäre ist warm, lokal und wunderbar mild.
2. Singlefile-Weine – Denmark, Great Southern
Mit seinem ruhigen See, den heimischen Gänsen und den wunderbaren Weinen aus kühlem Klima ist Singlefile einer der beliebtesten Weinkeller im Great Southern. Entspannen Sie auf der Wiese, probieren Sie preisgekrönte Tropfen und genießen Sie den entspannten Charme des üppigen Hinterlandes Dänemarks.
Singlefile Wines, Albany
3. Mechanics Institute – Northbridge, Perth (Boorloo)
Das Mechanics Institute ist eine der ersten kleinen Bars in Perth und ein preisgekröntes Dachrestaurant, das für raffinierte Cocktails, Craft-Biere und Indie-Klassiker bekannt ist. Bestellen Sie unten im Flipside einen Burger und genießen Sie die Skyline als Kulisse.
4. Cherubino City Cellar – Subiaco, Perth (Boorloo)
Der preisgekrönte Winzer Larry Cherubino verleiht diesem innerstädtischen Weinkeller seine unverwechselbare Eleganz. Mit einer fachmännisch zusammengestellten Weinkarte, stimmungsvollem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft ist dies ein versteckter Schatz für alle, die ihren Wein mit Stil genießen.
5. Lady Lola – Dunsborough, Margaret River Region (Wadandi Boodja)
Lady Lola ist eine Mischung aus Weinbar und europäischem Bistro und ist der Treffpunkt der Einheimischen für spritzige Weißweine, freche Cocktails und dekadente Gerichte zum Teilen. Die Stimmung? Mühelos stilvoll, unkompliziert und voller Charme, der aus einem schnellen Drink eine nächtliche Party macht.
Lady Lola in Dunsborough
6. Sin Gin Brennerei – Swan Valley (Boorloo)
Ein verspielter Name mit ernsthaftem Handwerk: Die Boutique-Destillerie von Sin Gin im Herzen des Swan Valley produziert Gins in kleinen Mengen, inspiriert von den sieben Todsünden. Freuen Sie sich auf kräftige Botanicals, kreative Geschmacksnoten und eine Prise Unfug in jedem Glas.
7. Weinkeller des Voyager Estate – Margaret River Region (Wadandi Boodja)
Voyager, eine Ikone von Margaret River , ist ein Ort, an dem Bio-Weinberge auf architektonische Pracht und außergewöhnlichen Wein treffen. Probieren Sie die preisgekrönten Chardonnays und Cabernets des Weinguts und genießen Sie anschließend ein langes Mittagessen mit Weinbegleitung, das regionale Produkte und ruhigen Luxus in den Mittelpunkt stellt.
8. Geschichten – Perth (Boorloo)
Das Stories ist ein Juwel auf dem Dach im Herzen von Perth City. Hier treffen Cocktails auf atemberaubende Aussichten und entspannten Charme. Mit einem Fokus auf frische lokale Aromen, abwechslungsreiche Gerichte zum Teilen und einer Getränkekarte, die Westaustralien Drops hervorhebt, ist es der perfekte Ort, um sich zu treffen, wenn die Sonne untergeht und die Lichter der Stadt zum Leben erwachen.
Geschichten, Perth
9. Weinhändler – Perth (Boorloo)
Versteckt in The State Buildings ist Wine Merchant ein Traum für Weinliebhaber. Ob Sie auf der Suche nach seltenen Jahrgängen, Naturweinen oder einem perfekt gekühlten Rosé sind, das Team berät Sie mit Leidenschaft und Know-how. Nehmen Sie Platz, nippen Sie in Ruhe und beobachten Sie, wie die Stadt an Ihnen vorbeizieht.
10. Republic of Fremantle Distillery – Fremantle (Walyalup)
Im pulsierenden Herzen von Fremantle destilliert Republic of Fremantle erstklassigen Gin und Wodka von Grund auf. Die schicke Bar und das Restaurant laden zu langen, vergnüglichen Nachmittagen ein, während die Brennereiführung die Kunst hinter jedem perfekt gezapften Martini enthüllt.
Republic of Fremantle Distillery, Fremantle
Veröffentlicht im Juli 2025.